魚さばき方事典―この一冊で魚料理のすべてがわかる丸ごとの魚をさばく決定版!!

商品情報

ASIN

405401092X

発売日

1999-07

Amazon.co.jp(Japan)の商品情報

魚さばき方事典―この一冊で魚料理のすべてがわかる丸ごとの魚をさばく決定版!!

EAN

9784054010925

ページ数

192ページ

商品種別 ( Product Group )

Book - 大型本

レーベル ( Label )

学習研究社

タイトルに含まれるキーワード一覧

[か] [き] [く] [こ] [さ] [さば] [す] [て] [と] [の] [る] [わ] [を] [丸] [事典] [料理] [魚]

Amazon.co.jpの情報による類似商品

「この商品を買った人はこんな商品も買っています」より

• つきぢ田村流魚の捌き方・盛り方DVD道場―27魚種を捌き分ける秘伝の技 (TJ MOOK)
• 築地のプロが教える魚のさばき方と料理―旬魚全58種 (タツミムック)
• 釣り魚カラー図鑑
• 包丁と砥石 (柴田ブックス)
• 楽しむ釣り魚料理