つきぢ田村流魚の捌き方・盛り方DVD道場―27魚種を捌き分ける秘伝の技 (TJ MOOK)

商品情報

ASIN

4796652906

発売日

2006-05

Amazon.co.jp(Japan)の商品情報

つきぢ田村流魚の捌き方・盛り方DVD道場―27魚種を捌き分ける秘伝の技 (TJ MOOK)

EAN

9784796652902

ページ数

78ページ

制作者

つきぢ田村調理部

乗附英明

商品種別 ( Product Group )

Book - 単行本

レーベル ( Label )

宝島社

タイトルに含まれるキーワード一覧

[27] [DV] [DVD] [J M] [MOO] [VD] [き] [け] [つ] [の] [り] [る] [を] [・] [村] [流] [魚]

Amazon.co.jpの情報による類似商品

「この商品を買った人はこんな商品も買っています」より

• お魚料理入門 目(DVD)で見る!魚のさばき方(DVD付) (タツミムック)
• 魚さばき方事典―この一冊で魚料理のすべてがわかる丸ごとの魚をさばく決定版!!
• 包丁と砥石 (柴田ブックス)
• 中嶋貞治のDVDで本格和食―作り方がひと目でわかる (別冊山と溪谷)
• DVD版 図解 包丁さばき百科―魚・貝・肉・野菜・くだもの