京セラ セラミックナイフRモデル 三徳タイプ FKR-160WH

Amazonのエディトリアルレビューより

Product Description

●理想のスタイルを追求したセラミックナイフ。●1:サビない、食材に金気がつかない。●2:台所用漂白剤使用可能。●3:食器洗浄乾燥機対応可能。●4:無料研ぎ直し券(1回)付。●5:驚異的な切れ味の持続性!●万が一お料理の最中にキッチン台からナイフを落としてしまった場合を想定し、衝撃に敏感な切先(刃の先端)の形状をR(丸く)しました。●この形状は衝撃を加えた時の切先にかかる応力のメカニズムを京セラ独自に解析し、作り出した「理想のカタチの追求」から生まれたものです。　同社従来製品に比べて約10倍丈夫になりました。●ハンドル部のR(丸みのある曲線)はフィットデザイン設計。「切る」と言う動作を考え続け、やさしいフォルムでありながら、安定した使用感を実現しました。●「切りやすさ」を追求する為に、従来のセラミックナイフよりも刃幅の面積が広くなりました。　刃部が食材に入ってから安定感が増す為、その違いが体感出来ます。

Amazon.co.jp 商品紹介

●原料に強靭性セラミックを採用
●刃こぼれやカケの発生を減少させ、快適な切れ味を今まで以上に楽しめる
●フォルムの曲線Rは使いやすさの進化
●ハンドル部のR（丸みある曲線）は、フィットデザイン設計
●「切る」という動作を考え続け、やさしいフォルムでありながら、安定した動作を実現
●刃部を大きくすることで、食材をより切りやすく
●刃部を従来のセラミックナイフよりも大きくしたのは、「切りやすさ」の追求
●刃部が食材に入ってから安定感が増すため、切りやすさが体感できる
●刃の先端の曲線部分にも刃付けし、飾り切りや隠し包丁も快適に