さやか 牛刀 180mm 30051

Amazonのエディトリアルレビューより

Product Description

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Amazon.co.jp 商品紹介

●オリベデザインセンターの事業の「オリベ想創塾」のプロダクトデザイナー佐久間義敬氏と、関の刃物メーカー株式会社ヤクセルのコラボレーションにより生まれたシリーズ

●オリベデザインセンター
   岐阜県の外郭団体として2003年2月に設立。木工家具、陶磁器、金属製品、和紙、プラスチック、漆塗、石材など地場産業商品のプロダクトデザイン力、商品企画力の強化を目的に、国内外より気鋭デザイナーを招聘。各企業との共同商品開発とプロモーションに関する事業を実施している

●「さやか」というネーミングは、「さわやか・鮮明」という言葉の優しさと、本来包丁が求められる爽快な切れ味のイメージから生まれた
●「刃物のまち関市」の伝統を継承しながら、新素材・新技術を組み合わせたキッチンナイフ
●美しいキッチンナイフで楽しくお料理。明るい光が差し込むキッチンにぴったりの包丁
●美しいデザイン、手に馴染むフォルムが特徴

●軽量でありながらしっかりとした重量感
   ハンドルは口金部分を鋳造にし、包丁の理想である手元重心を実現。新技術のエッチング加工による滑り止めは、美しいフォルムを更に引き締め、軽量でありながらしっかりとした重量感がある

●切れ味持続
   刀身の芯材には、切れ味、耐蝕性、耐摩耗性に優れたハイカーボンステンレス鋼を、表面には硬さ、加工性に優れた特殊刃物用ステンレス鋼を使用

●デザイナーと技術者と超高級ステンレス刃物鋼の一体の作
   洗練されたさわやかなフォルム。しっくりと手になじむグリップ。快い切れ味

●良いモノを永く使うために、研ぎ直しサービスの提供もある