ユウキ ウィル/バッファローブレイジン 354ml

Amazonのエディトリアルレビューより

Amazon.co.jp商品紹介

カリカリに素揚げしたアツアツの手羽先に、お好みのピリ辛ソースをからめるだけ。
ニューヨーク州バッファローの一軒のバーで生まれた鶏の手羽料理。カリッと揚げた手羽にこのソースをからめるだけ。
いまや全米のバーやダイナーで欠かせない定番メニューとなっています。

	オリジナルはベースソースにマーガリンを加えたマイルドな味わい。辛さ① ホッターはカイエンペッパーに蒸留酢、ガーリックを加えた辛味ソース。辛さ② ブレイジンは「炎」の名に相応しい辛党も満足激辛タイプ。辛さ③ ハニーＢＢＱはトマトの酸味と蜂蜜が加わり、ちびっ子にも大評判。
	作り方 1.ナプキンなどで手羽先から水分を取り除きます。 2.180度の油で10～12分間、じっくりと揚げます。 または、完全に火が通ってカリカリに焼けるまで、220度のオーブンで45分間焼きます。 3.焼き上がったらボウルに入れ、ソースを加え、よく馴染むまで混ぜ合わます。 ◎バッファローウイングソースを使って、ビーフやポークやシーフードなどのオリジナル料理を作ってみて下さい。